利用缺素症状检查作物

当作物对必需元素吸收不足时，就会干扰新陈代谢而出现一些特殊症状。因为养分都参与特定生长过程，缺素症状提供了那种元素可能缺乏的线索。然而，大多数元素在症状还没有出现之前就已经开始影响作物的生产能力。

需要做植物组织分析来确认一种视觉症状是由哪种特定元素缺乏所致。这与土壤测试不同，土壤测试能确认土壤营养元素的丰缺程度，但不能解释在何种情况(如低温、干旱或土壤板结)会干扰植物根系对养分的吸收。

一旦明白引起缺素症状的原因，仍然需要决定是否立即施肥矫正缺素。可能存在经济因素需要考量。在生长季节，叶面喷施可溶性养分是最常用的矫正方法。有些养分可以加入灌溉水中，通过滴灌施肥矫正缺素。然而，如果缺素严重时，就会导致植物生长永久性损坏，不能通过施肥使缺素恢复。

缺素症状一般可分为以下几类：

• 叶片失绿(黄化)，可能出现在叶脉之间或影响整个叶片
• 叶片坏死(叶片死亡)，通常发生在叶尖或叶缘，或叶脉间
• 不发新叶，生长点死亡，导致长不出新叶
• 色素累积(特别是紫色花青素)
• 整株矮化，叶色正常或不正常。

一种养分不足时并不是马上出现视觉症状。植株的生长和新陈代谢在视觉症状出现前就已经受到一段时间的影响了。这就是所谓的“潜在饥饿”，出现在慢性缺素的低营养水平，并且比视觉症状更为常见。在视觉症状出现时，植株已经不能正常生长了。

缺素症状在诊断和矫正植物缺素上最有用，当然是越早越好。尽管补充了养分来矫正缺素，但对作物产量和品种产生的影响已不可挽回。

环境胁迫也可能在叶片上产生类似缺素症状，但与养分缺乏没有直接相关。此外，病、虫害，农药或盐害也会引起一些非营养元素缺乏的叶片症状和生长受阻。

缺素可能会产生一些不可见的植物次生损伤。例如，钾供应不足使作物对病、虫害的抗性降低。很多草坪病害通常都是氮素不足引起的。保持充足的磷素供应能降低小麦和大麦根腐病的严重程度，减少对玉米和大豆的多种病害。

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By Dr. Robert Mikkelsen. Plant Nutrition Today, 2016 Issue 2, NO. 3

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